2014年7月10日木曜日

ホテルアジール奈良アネックス(ほてるあじーるならあねっくす)

ホテルアジール奈良アネックス(ほてるあじーるならあねっくす)

ホテルアジール奈良アネックス(ホテルアジールナラアネックス)さん
で2014年6月1日(日)から9月28(日)までの土・日・祝限定で
サマーバイキングフェアをやっているとのことで、ランチバイキングに
訪問。

待つのが嫌なので、事前に電話にて予約を入れて訪問した。

ランチバイキングの場所はホテルロビーの左手奥にある。





















案内されて入っていくと、会議室のような空間。
ちょっとイメージしていたのと違うんですけど。。。
これ、ホテルバイキングですよね!?
しかもお客様は我々だけ。





















前向きに考えれば、ホテルバイキングが貸切!
気を取り直して行きましょう!

席に着くとメニューらしきものが

牛・豚・鶏ステーキ、ハンバーグ、天ぷら、カキ氷は
オーダーバイキング形式との事。

まずは、牛・豚・鶏ステーキを2つ、天ぷらを2つオーダー。

それを待っている間に、バイキングコーナーへ

サラダコーナー

カレー(甘口)コーナー





















唐揚げ&ポテトフライコーナー&焼き野菜コーナー

ヨーグルト&みかんとパイナップルの缶詰コーナー





















デザートコーナー





















あと、コーヒーとお茶のコーナーもあった。

とりあえず、唐揚げとポテト、サラダ、焼き野菜、カレーを取ってみた。



その間に、牛・豚・鶏ステーキのセットが。
牛ステーキは半分凍った状態。それぞれのお肉のボリューム
はある。
追加する場合は、セット単位ではなく、単品で追加できるそう。





















テーブルにセットされている陶板で焼く。





















こんな感じに焼きあがりました。

天ぷらはこんな感じ。





















ハンバーグもオーダー。
ふわっとした食感。





















最後にカキ氷をオーダー。蜜はイチゴ、メロン、ブルーハワイ
から選べる。子供たちとみかんとパイナップルをトッピングしてみた。























結局、牛・豚・鶏ステーキセットを2つ、牛ステーキ1つ、天ぷらを4つ、
ハンバーグを3つ、カキ氷を3つにサイドメニューも頂きお腹いっぱい。

オーダー式で提供される、天ぷらや、ハンバーグは熱々で提供されるので
これはうれしいサービスだ。カキ氷は反対に、子供など自分で作れるほう
が楽しいかもしれない。
一番残念なのは、会議室の様な部屋と、サイドメニューの少なさ。
お肉がメインなのは分かるが、もう少しこのあたりは改善をお願いしたい
ところだ。
最後まで貸切。我々の為だけにお料理を用意して頂いたと思うと
少し申し訳ない気分。
ホテルアジール奈良アネックスさんありがとうございました。
by 地元民の奈良グルメ

【ショップデータ】
店  名 ホテルアジール奈良アネックス(ホテルアジールナラアネックス)
住  所 奈良県奈良市四条大路1-4-45
T E L    0120-490-350
営業時間 ランチバイキング    11:00~14:00(L.O.13:45)
               ディナーバイキング 17:00~21:00(L.O 20:30)
定休日  無休
価格帯  ランチバイキング 
                大人1,980円 シニア(65歳以上)1,480円 
                小人(6~12歳)800円 幼児無料 
                アルコール飲み放題900円(90分)
              ディナーバイキング
                大人2,980円 シニア(65歳以上)2,480円
                小人(6~12歳)1,000円 幼児無料
                アルコール飲み放題1,200円(90分)
その他  禁煙、駐車場有、テーブル席のみ、飲み放題有、
              送迎有(人数による)
URL       http://www.worldheritage.co.jp/annex/

【評価】
味     ★★★☆☆ 2.5点
値  段  ★★★☆☆ 3.0点
サービス ★★★☆☆ 3.0点
雰囲気  ★★☆☆☆ 2.0点
CP     ★★★☆☆ 3.0点
総合評価 ★★★☆☆ 2.7点

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2014年7月9日水曜日

粟 ならまち店(あわ ならまちてん)

粟 ならまち店(あわ ならまちてん)

昔ながらの街並みを残す奈良町にある、『粟 ならまち店(あわ ならまちてん)』さん。
大和野菜をふんだんに取り入れた野菜が主役のお料理を出す。また野菜だけでなく
貴重な大和牛(やまとうし)を使った陶板焼きなども人気のお店だ。

店内は古民家を改修して作られており、入り口を入ってすぐ左側には厨房と
カウンター席、右側には個室。奥へ進むと中庭があり、その奥には蔵を改装
したテーブル席が2席。階段を上った2階には隠れ家のような個室もある。



今回は5人で上司の昇進祝いで利用させて頂いた。

この粟さんは完全予約制。事前に蔵を改装した2階の個室と
粟「大和牛と野菜」のディナーコース(5,000円)のお料理を予約した。

【付き出し】
 きゅうりのガスパチョ 紫とうがらし添え





















きゅうりを摩り下ろした冷製スープ。きゅうりの嫌な青臭さは全く無く
すがすがしい夏をイメージさせるさっぱりスープ。
紫とうがらしは辛味はなく、甘いししとうのよう。

【前菜】
奈良の地元民でもなかなかお目にかかることのない大和野菜や
大和牛(やまとうし)使った、奈良の地元にこだわった食材で
作られた前菜の数々。上品で見た目の美しさもすばらしい。
ちなみにお店の方が、料理を一品一品説明してくれる。





















丸なすの田楽
 味噌は主張しすぎず、丸なすの美味しさを引き出している。
大和牛のローストビーフ
 レアの加減も抜群。
湯葉
 トロトロ。大豆の甘みが濃厚。





















大和まなと揚げの煮付け
 大和まなのシャキシャキ感と厚めの揚げがお出汁を
 吸っていい感じ。





















かぼちゃのグラタン
 かぼちゃが主役で、そのかぼちゃの甘さを引き立たせる
 手作りのトマトソースと、豆乳ベースのホワイトソース
 の2種類のソースが絶妙。





















切干大根のなます





















大和牛のしぐれ





















どいつ豆の胡麻和え
 どいつ豆はドイツとは関係なく、あまりにも美味しいお豆であったため
 どいつがつくったんだというところから来ているそう。
 インゲン豆に近い。





















おぼろ豆腐





















きゅうりの酢の物





















【煮物】
 これも大和芋など大和野菜をふんだんに使った煮物。真ん中にあるのが
 お店の名前となっている粟をつかったお餅。どれも野菜がつやつやで
 色鮮やかできれい。味付けもホント優しく、野菜の本来の美味しさを
 堪能できる。





















【メイン料理】
大和牛の陶板焼き
 奈良の地元民でありながら、大和牛初挑戦。
 刺しが入った見るからにおいしそうなお肉を、サッと焼いて頂きます。
 やわらかい!それでいて油がしつこくない。脂身が上品なお肉。
 美味しいです! 

【締め】
麦縄つけめん
 麦縄とはうどんのこと。しっかりとコシがあるうどんを、豆乳ベースの
 つけ汁につけて頂く。ツルツルとのど越しも良く、つけ汁も濃すぎず
 ちょうど良い。

【デザート】





















料理には日本酒も合うが、ワインにもぴったり。
2本あけちゃいました。

今回、料理以外にビールを数本、ワインのボトル2本、焼酎などを飲んで
40,000円程度。(1人8,000円)

その他一品料理や飲み物のメニューはこんな感じ

























今回は久々に感動しました。
大和野菜に大和牛など奈良にこだわった料理の数々。
特に野菜は本来の美味しさを堪能できる味付けや、見た目の美しさ。
普通このような会席には刺身なんかが付くものだが、あえて海の
ない奈良で取れないものを使わないというこだわりも見えてくる。
奈良に名物なしといわれるが、大和野菜、大和牛、観光でお越しの方
も、奈良に住んでいる方にも是非堪能して頂きたい。
奈良の地元民が自信を持ってオススメできるお店です。
by 地元民の奈良グルメ

【ショップデータ】
店  名 粟 ならまち店(アワ ナラマチテン)
住  所 奈良県奈良市勝南院町1番地
T E L    0742-24-5699
営業時間 11:30~15:00(最終入店13:30 L.O 14:00)
               17:30~22:00(最終入店20:00 L.O 21:00)
定休日  火曜日
価格帯  ディナー3,900円より
その他  完全予約制、駐車場なし(近隣にコインパーキング有)、
              禁煙、個室、テーブル席、カウンター席有
URL       http://www.kiyosumi.jp/awa-naramachi/index.html

【評価】
味     ★★★★★ 4.5点
値  段  ★★★★☆ 4.0点
サービス ★★★★☆ 3.5点
雰囲気  ★★★★☆ 4.5点
CP     ★★★★☆ 4.0点
総合評価 ★★★☆☆ 4.1点

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